淄博市•乡村文化振兴丨辣根不“辣” 淄川一村庄首次试种尝“甜头”
大众日报记者 姜涛
2023-12-05 18:15:41 发布来源：大众报业·大众日报客户端
12月5日早上6点半，天蒙蒙亮，高玲与十几名村民便赶到村里的土地合作社。采挖机在前面采挖，他们在后面翻拣，抖抖手中带着根须的白色根茎，一大把“洋蔬菜”露出了“真容”。
“没见过吧？这叫辣根，是外国的农作物，要不是合作社试种，我和它也没机会认识。”高玲一番诙谐的介绍，让繁忙的收获现场响起一片欢笑声。
54岁的高玲是淄博市淄川区昆仑镇东笠山村人，前些年，她一直在外打零工，赶上村里成立了土地合作社，便回村与大伙搞起了特色种植。
作为淄川首批“三变三联两个共同体”改革试点村，此前，东笠山村因在改革项目推进过程中，忽视了配套设施的跟进，项目初步运行后，基础设施不匹配项目产能需求，短期内更新设施又存在资金缺口，导致项目收益未达到预期效果。
2023年以来，东笠山村整合400余亩闲散土地成立土地合作社。合作社在原本种植蜜薯、大豆、玉米的基础上，首次尝试种植了100亩辣根，经过科学管理，喜获丰收。辣根其实是一种来自欧洲的“洋蔬菜”，又名西洋山葵菜，成熟后的根茎经过加工，既可以做成调味品，还是一味中药材。
据东笠山村“两委”成员张存雷介绍，经过匡算，合作社试种的辣根每亩产量约1500斤，总产量可达15万斤，眼下每斤销售价约为2元钱，“因早在收获前已联系好了客户，菜还在地里便已全部卖完。”
张存雷还介绍，从3月下旬种植到11月底开始收获，合作社试种的100亩辣根可为村集体增收约10万元，入股的村民每股可分红100元，同时还带动了当地村民就业。
通过采访记者还了解到，近年来，昆仑镇将“三变三联两个共同体”改革作为工作重点，通过广泛发动群众入社，鼓励农民以资金、技术、土地承包经营权等多种形式入股，探索出了改革发展的新模式。随着改革创新力度的不断加大，昆仑镇不仅盘活了土地、劳动力、资产、自然风光等要素，还构建起了“村村有项目、户户有分红、集体有收入、支部有权威”的合作化发展新格局。
（大众日报客户端记者 姜涛 通讯员 江波 报道）
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